Bruschettas Serrana ( Queijo colonial, salame e mel )

Sopa Capeletti, típica de gramado com consomê de coentro. ( Acompanha torradinhas e queijo ralado )

Filé de peixe com crosta de pinhão, batatas ao murro e pimentões salteados em azeite trufado.

Maçã verde, gengibre e hortelã

Apfelstrudel, sorvete de erva mate e calda de bergamota.